BISCOTTI ALL’ARANCIA BIMBY morbidissimi UNO tira L’ALTRO

Oggi vediamo insieme come fare i biscotti all’arancia Bimby.

La superficie dei biscotti all’arancia Bimby è lievemente croccante, mentre l’interno è morbidissimo. Profumati e golosi, piaceranno a tutti e si correrà il rischio che non arrivino al giorno successivo. In questa ricetta sono preparati con il Bimby, ma all’interno troverai anche la versione senza Bimby.

BISCOTTI ALL’ARANCIA BIMBY

Chef: Antonietta D’Antuoni
I biscotti all’arancia con il Bimby sono facilissimi da preparare e possono anche essere impastati a mano. Leggi la ricetta e prepara questi golosi dolcetti, da gustare a colazione.
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Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italiana
Porzioni 26 Biscotti
Calorie 180 kcal

Attrezzatura

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  • 1 placca da forno

Ingredienti  

Cosa occorre per fare i biscotti all’arancia Bimby

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    Per la pasta frolla

    • 300 g farina 00
    • 100 g zucchero
    • 1 uovo
    • 80 g burro morbido
    • 1 pizzico sale
    • 1 arancia buccia e succo
    • 1/2 bustina lievito per dolci vanigliato

    Per completare

    • zucchero a velo e semolato qb

    Preparazione della ricetta
     

    Come fare i biscotti all’arancia Bimby

      Preparare l’impasto della pasta frolla

      • Mettere nel boccale del bimby la scorza dell’arancia e lo zucchero: 10 secondi, velocità 10.
      • Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere la farina, un pizzico di sale, l’uovo, il succo dell’arancia filtrato, il burro a pezzi e il lievito: 40 secondi, velocità 5.
      • Trasferire l’impasto ottenuto in una terrina, coprire con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per un’ora.

      Formare i biscotti

      • Trascorso questo tempo, prendere delle porzioni di impasto (20 g circa) e, aiutandosi con le mani, lavorarle formando delle palline.
      • Passarle prima nello zucchero semolato e, successivamente, nello zucchero a velo.

      Cuocere i biscotti all’arancia

      • Adagiare i biscotti all’arancia Bimby, opportunamente distanziati, all’interno di due teglie foderate di carta forno.
      • Cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180 gradi, modalità statico, per circa 15 minuti (dovranno essersi formate delle crepe sulla loro superficie)
      • Fate raffreddare completamente i biscotti all’arancia Bimby prima di servire.
      • Se non hai il Bimby, puoi impastare la frolla a mano oppure puoi provare i biscotti arancia e gocce di cioccolato.

      2 commenti su “BISCOTTI ALL’ARANCIA BIMBY morbidissimi UNO tira L’ALTRO”

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