Oggi vediamo insieme come fare i biscotti all’arancia Bimby.
La superficie dei biscotti all’arancia Bimby è lievemente croccante, mentre l’interno è morbidissimo. Profumati e golosi, piaceranno a tutti e si correrà il rischio che non arrivino al giorno successivo. In questa ricetta sono preparati con il Bimby, ma all’interno troverai anche la versione senza Bimby.
BISCOTTI ALL’ARANCIA BIMBY
I biscotti all’arancia con il Bimby sono facilissimi da preparare e possono anche essere impastati a mano. Leggi la ricetta e prepara questi golosi dolcetti, da gustare a colazione.
Attrezzatura
- 1 placca da forno
Ingredienti
Cosa occorre per fare i biscotti all’arancia Bimby
Per la pasta frolla
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 80 g burro morbido
- 1 pizzico sale
- 1 arancia buccia e succo
- 1/2 bustina lievito per dolci vanigliato
Per completare
- zucchero a velo e semolato qb
Preparazione della ricetta
Come fare i biscotti all’arancia Bimby
Preparare l’impasto della pasta frolla
- Mettere nel boccale del bimby la scorza dell’arancia e lo zucchero: 10 secondi, velocità 10.
- Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere la farina, un pizzico di sale, l’uovo, il succo dell’arancia filtrato, il burro a pezzi e il lievito: 40 secondi, velocità 5.
- Trasferire l’impasto ottenuto in una terrina, coprire con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per un’ora.
Formare i biscotti
- Trascorso questo tempo, prendere delle porzioni di impasto (20 g circa) e, aiutandosi con le mani, lavorarle formando delle palline.
- Passarle prima nello zucchero semolato e, successivamente, nello zucchero a velo.
Cuocere i biscotti all’arancia
- Adagiare i biscotti all’arancia Bimby, opportunamente distanziati, all’interno di due teglie foderate di carta forno.
- Cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180 gradi, modalità statico, per circa 15 minuti (dovranno essersi formate delle crepe sulla loro superficie)
- Fate raffreddare completamente i biscotti all’arancia Bimby prima di servire.
- Se non hai il Bimby, puoi impastare la frolla a mano oppure puoi provare i biscotti arancia e gocce di cioccolato.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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