Articolo aggiornato il 16 Febbraio 2021 da Le mille ricette
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA cotta nel FORNETTO VERSILIA
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Golosa CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA cotta nel FORNETTO VERSILIA. Si può cuocere anche nel forno classico a 180° per lo stesso tempo, in qualunque caso verrà una squisitezza!
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Ingredienti
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- 300 g farina 00
- 190 g zucchero
- 6 uova
- 100 ml olio di semi di girasole
- 190 ml latte fresco intero
- 1 bustina lievito per dolci
- 40 g cacao amaro
- granella di zucchero per guarnire
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Preparazione della ricetta
- In una terrina separare i tuorli dagli albumi, montare questi ultimi a neve ferma e mettere da parte.
- Montare i tuorli con lo zucchero, fino a che non diventino belli gonfi e spumosi. Aggiungere l’olio a filo sempre montando, il latte e le polveri setacciate (cacao, farina e lievito).
- Mescolare bene e per ultime unire le chiare a neve, dal basso verso l’alto delicatamente. Versare l’impasto nel fornetto Versilia imburrato e spolverizzato di cacao.
- Decorare con granella di zucchero. Mettere lo spargifiamma sul fuoco medio. Cuocere per 5 minuti a fuoco alto e poi abbassare e cuocere per 45-50 minuti a fuoco basso.
Le proverò. Hanno un aspetto così invitante!
Poi facci sapere ❤️