Articolo aggiornato il 16 Febbraio 2021 da Le mille ricette
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA cotta nel FORNETTO VERSILIA
Golosa CIAMBELLA AL CIOCCOLATO SOFFICISSIMA cotta nel FORNETTO VERSILIA. Si può cuocere anche nel forno classico a 180° per lo stesso tempo, in qualunque caso verrà una squisitezza!
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Ingredienti
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- 300 g farina 00
- 190 g zucchero
- 6 uova
- 100 ml olio di semi di girasole
- 190 ml latte fresco intero
- 1 bustina lievito per dolci
- 40 g cacao amaro
- granella di zucchero per guarnire
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Preparazione della ricetta
- In una terrina separare i tuorli dagli albumi, montare questi ultimi a neve ferma e mettere da parte.
- Montare i tuorli con lo zucchero, fino a che non diventino belli gonfi e spumosi. Aggiungere l’olio a filo sempre montando, il latte e le polveri setacciate (cacao, farina e lievito).
- Mescolare bene e per ultime unire le chiare a neve, dal basso verso l’alto delicatamente. Versare l’impasto nel fornetto Versilia imburrato e spolverizzato di cacao.
- Decorare con granella di zucchero. Mettere lo spargifiamma sul fuoco medio. Cuocere per 5 minuti a fuoco alto e poi abbassare e cuocere per 45-50 minuti a fuoco basso.
Le proverò. Hanno un aspetto così invitante!
Poi facci sapere ❤️