Oggi vediamo insieme come fare il:

ciambellone morbido

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il ciambellone è il dolce da colazione più amato in assoluto, per la sua semplicità e la sua morbidezza.
L’assenza del burro in questa ricetta, renderà il ciambellone soffice, ma soprattutto più leggero.

CIAMBELLONE MORBIDO

Chef: BEATRICE PIPINO

Goloso e soffice ciambellone senza burro, con gocce di cioccolato fondente, per una colazione sana e leggera.

4.80 da 5 voti

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Preparazione 15

Cottura 40

Tempo totale 55

Portata Crostate e Torte da colazione

Cucina Italian

Porzioni 10 Persone

Calorie 240 kcal

Ingredienti

300 g farina 00
220 g zucchero
4 uova
100 ml olio di semi
100 ml latte
1 bustina lievito per dolci
120 g gocce di cioccolato fondente

Preparazione della ricetta

La ricetta di oggi è: ciambellone morbido.
In una ciotola con uno sbattitore elettrico munito di fruste elettriche montate le uova con lo zucchero, fino a quando non diventi spumoso e chiaro
Sempre mescolando, aggiungete l’olio a filo e il latte, abbassate la velocità delle fruste ed incorporate la farina setacciata con il lievito.
Tenete alcune gocce di cioccolato da parte e aggiungete le restanti infarinate nell’impasto, mescolando con una spatola.
Imburrate ed infarinate lo stampo, versate l’impasto e aggiungete in superficie le gocce di cioccolato tenute da parte.
Cuocete in forno preriscaldato statico a 175° per circa 35-40 minuti.
Prima di sfornare, fate sempre la prova stecchino, che dovrà essere asciutto.
Il ciambellone morbido è pronto, non vi resta che farlo raffreddare e gustarne una fetta.

— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

2 commenti su “CIAMBELLONE MORBIDO SENZA BURRO con GOCCE di CIOCCOLATO FONDENTE”