Oggi vediamo insieme come preparare i finocchi gratinati al forno.
Un contorno gustoso, molto economico e pronto in pochissimi minuti di preparazione. Basterà solo tagliare tutti gli ingredienti, disporli in teglia ed infornare per il tempo stabilito.
Si otterranno così i finocchi gratinati senza besciamella, un piatto diverso dal solito e sicuramente apprezzatissimo.
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Finocchi al forno con pomodorini
I finocchi gratinati sono velocissimi da preparare, semplici e sfiziosi. Porterai in tavola un contorno diverso dal solito che sicuramente sarà apprezzato da tutti.
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- 2 finocchi grandi
- 1 mozzarella da 125 g
- 250 g pomodori datterino
- Sale
- origano
- olio evo
- capperi
Preparazione della ricetta
- La ricetta di oggi è: finocchi gratinati.
- Tagliare a dadini la mozzarella e mettere da parte.
- Lavare e tagliare a pezzettini I pomodori e mettere da parte.
- Pulire e lavare i finocchi, dividerli a metà e tagliare a fettine spesse mezzo centimetro.
- Prova anche gli involtini di zucchine al forno e le melanzane alla pullastiello.
- Posizionarli in una pirofila oleata, aggiungere la mozzarella e i pomodori tagliati in precedenza, condire con l’origano, il sale, l’olio evo, i capperi (se piacciono).
- Infornare a 180 gradi forno statico già riscaldato per 30 minuti (inizialmente coprire la pirofila con carta di alluminio, che dovrà essere tolta gli ultimi 10 minuti di cottura).
- I finocchi gratinati sono pronti, non vi resta che servirle tiepidi ed assaporare tutto il loro gusto.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.