CREMA PASTICCERA LIGHT, SENZA ZUCCHERO

Articolo aggiornato il 2 Luglio 2021 da Le mille ricette

crema pasticcera light senza zucchero

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Chef: Patrizia De Luca
Vuoi gustare una deliziosa crema pasticcera, ma hai problemi di linea o diabete? Niente paura, la crema pasticcera light senza zucchero è ottima per te!
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Creme e Dolci al cucchiaio
Cucina Italiana
Porzioni 6 Persone
Calorie 120 kcal

Ingredienti  

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  • 1 uovo intero
  • 20 g maizena
  • 1 cucchiaio di stevia truvia o più secondo i gusti
  • 250 ml latte scremato
  • scorza di limone
  • vanillina

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Preparazione della ricetta
 

  • In un pentolino riscaldare il latte, in un altro pentolino antiaderente miscelare l’uovo intero con la stevia, aggiungere la maizena e miscelare il tutto; unire poco alla volta il latte, girando bene per evitare i grumi.
  • Con un cucchiaio di legno, quando il latte è stato aggiunto, riporre sul fuoco, unire la scorza di limone e la vanillina, portare a bollore sempre girando a freddo togliere la scorza di limone.

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