Articolo aggiornato il 2 Luglio 2021 da Le mille ricette
crema pasticcera light senza zucchero
Vuoi gustare una deliziosa crema pasticcera, ma hai problemi di linea o diabete? Niente paura, la crema pasticcera light senza zucchero è ottima per te!
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Ingredienti
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- 1 uovo intero
- 20 g maizena
- 1 cucchiaio di stevia truvia o più secondo i gusti
- 250 ml latte scremato
- scorza di limone
- vanillina
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Preparazione della ricetta
- In un pentolino riscaldare il latte, in un altro pentolino antiaderente miscelare l’uovo intero con la stevia, aggiungere la maizena e miscelare il tutto; unire poco alla volta il latte, girando bene per evitare i grumi.
- Con un cucchiaio di legno, quando il latte è stato aggiunto, riporre sul fuoco, unire la scorza di limone e la vanillina, portare a bollore sempre girando a freddo togliere la scorza di limone.