CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI

CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI

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CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI
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CROSTATA BIMBY e NON con MELE, AMARETTI e MARMELLATA

Una deliziosa torta, fresca e profumata: la CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI è facilissima da preparare e davvero squisita. Pronta a prepararla per merenda?
Preparazione30 min
Cottura30 min
Tempo totale1 h
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 30 Cm tortiera
Calorie: 270kcal
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Ingredienti

Per la pasta Frolla

  • 130 g zucchero
  • 500 g farina 00
  • 2 uova intere + 1 tuorlo
  • 200 g burro morbido a pezzetti
  • 8 g lievito vanigliato (mezza bustina)
  • Buccia di mezzo limone
  • Pizzico di sale

Per la farcia

  • 3 mele + zucchero q.b
  • Amaretti q.b.
  • Latte q.b.
  • Marmellata q.b. (facoltativo uno strato di marmellata gusto a piacere sulla base della crostata prima di mettere le mele)

Preparazione

  • Iniziare la preparazione della CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI.

Preparazione con il Bimby

Preparazione senza Bimby

  • Formare la classica fontana con la farina e unire tutti gli ingredienti, impastare fino a formare un composto liscio e omogeneo.
  • Assemblaggio e cottura
  • Avvolgere l’impasto in pellicola e, se volete, riporlo in frigorifero per 30 minuti.
  • Prendere la pasta dal frigo e staccare un po’ più della metà per formare la base della crostata, stenderla tra 2 fogli di carta forno un po’ infarinati per non far attaccare la frolla sulla carta.
  • Imburrare ed infarinate uno stampo per crostate da 30 cm.
  • Porre la frolla stesa nello stampo, togliere la pasta in eccesso e bucherellare per bene la base con una forchetta; farcire con un velo di marmellata e disporre le mele tagliate a pezzetti o a fette e zuccherate.
  • A questo punto bagnare gli amaretti uno per volta nel latte e appoggiarli sulle mele fino a coprire tutta la superficie.
  • Stendere la restante parte della frolla e coprire tutta la superficie sigillando bene i bordi, infornare a 170° per circa 30-35 minuti, fino a che non si sarà colorita in superficie.
  • La CROSTATA BIMBY e NON con MELE e AMARETTI è pronta per essere gustati.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 270kcal

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2 Comments

  1. Avatar
    Nanda micheli

    Ottima

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