CROSTATA CAPRESE SENZA COTTURA - ottima e gustosa, pronta in 10 minuti

CROSTATA CAPRESE SENZA COTTURA – ottima e gustosa, pronta in 10 minuti

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CROSTATA CAPRESE SENZA COTTURA – ottima e gustosa, pronta in 10 minuti

Perfetta per una cena veloce nelle calde serate estive, la CROSTATA CAPRESE SENZA COTTURA – ottima e gustosa, pronta in 10 minuti. Fresca e genuina, con pomodori e mozzarella!
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Portata: Antipasti
Cucina: Italian
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 0 minuti
Riposo in frigo: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 6 Persone

Ingredienti

Per la base

  • 250 g tarallini o crackers
  • 125 g burro

Per la farcia

  • 150 g pesto
  • 200 g Philadelphia
  • 250 g mozzarella
  • 2 pomodori ramati
  • Olio evo
  • sale
  • origano
  • basilico

PREPARAZIONE

Preparare la base

  • In un tritatutto mettere i tarallini o i crackers e il burro e tritate il tutto, dopodiché mettete il composto ottenuto in uno stampo rivestito di pellicola e create una base a mo’ di crostata.
  • Ponete in frigo per un’oretta.

Preparare il ripieno

  • In una ciotola mettete la Philadelphia con il pesto e amalgamate, prendete la base dal frigo e aggiungete la crema ottenuta, livellate bene.
  • Affettate i pomodori e la mozzarella e sulla crema fate una fila di pomodoro e una di mozzarella, ora condite con un filo di olio evo, un pizzico di sale, una spolverata di origano e foglioline di basilico.
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Note

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