CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA DI CILIEGIE E CREMA ALLO YOGURT CON PANNA MONTATA, ricetta Bimby

CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA DI CILIEGIE E CREMA ALLO YOGURT CON PANNA MONTATA, ricetta Bimby

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CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA DI CILIEGIE E CREMA ALLO YOGURT CON PANNA MONTATA, ricetta Bimby
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CROSTATA MORBIDA CON CONFETTURA DI CILIEGIE E CREMA ALLO YOGURT CON PANNA MONTATA, ricetta Bimby

Una deliziosa crostata morbida realizzata con il Bimby, facilissima e veloce da preparare, farcita con golosa crema di yogurt e panna montata
Preparazione20 min
Cottura30 min
Riposo in frigo2 h
Tempo totale50 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 26 cm tortiera
Calorie: 268kcal

Ingredienti

Per la crostata morbida

  • 180 g farina
  • 100 g zucchero
  • 3 uova
  • 3 cucchiai latte
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 55 g burro morbidissimo
  • 1 pizzico sale

Per la crema allo yogurt

  • 150 g yogurt greco alla vaniglia
  • 125 ml panna da montare
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 1 cucchiaino succo di limone

Preparazione

Preparare la crostata morbida

  • Riunire tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby, un minuto Vel 7.
  • Versare l'impasto in uno stampo furbo da 30 cm e cuocere in forno statico a 170° per 25 minuti.

Preparare la crema

  • Mescolare yogurt, zucchero e limone in una ciotola. Aggiungere la panna e montare il tutto.

Preparare la bagna

  • Bollire l'acqua con lo zucchero con l'aggiunta di liquore all'amarena a piacere. Far raffreddare la bagna prima di utilizzarla.

Assemblaggio

  • Capovolgere la base su un piatto da portata.
  • Bagnare con lo spruzzino la crostata morbida. Stendere uno strato di confettura di ciliegie. Sulla confettura spalmare la crema allo yogurt.
  • Decorare a piacere e porre in frigo per un paio d'ore prima di servire.
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Note

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Valori nutrizionali

Calorie: 268kcal

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