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CUPCAKE MIMOSA, ricetta Bimby
Semplici e veloci da preparare i CUPCAKE MIMOSA, ricetta Bimby sono i dolcetti ideali per l'8 marzo! Cosa ne dici di provarli?
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Per i cupcake
- 200 g farina
- 180 g zucchero
- 100 ml olio di semi
- 2 uova intere
- 1 pizzico sale
- 1 Vasetto yogurt biamco
- 1/2 bustina lievito dolci
Per la farcitura
- crema pasticcera
- panna montata qb
Preparazione della ricetta
- Preparare la crema pasticcera, trovate la ricetta cliccando in alto tra gli ingredienti. Farla raffreddare ed unire la panna montata (quantità a piacere).Polverizzare lo zucchero nel boccale 20 sec velocità turbo.
- Aggiungere le uova, l'olio e lo yogurt 1 minuto velocità 4.
- Unire la farina, il pizzico di sale 1 minuto velocità 6.
- Riempire i pirottini quasi a metà e cuocere in forno centrale statico a 180° per circa 25-30 minuti.
- Dopo averli fatti raffreddare svuotarli e mettere da parte il pan di spagna.
- Riempire con crema chantilly. Sbriciolare sopra il resto del pan di spagna. Decorare con fragole e foglioline.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.