Articolo aggiornato il 11 Febbraio 2021 da Le mille ricette
MARMELLATA DI UVA FRAGOLA, ottima e salutare
Una ricetta molto semplice da preparare, veloce e di stagione, la MARMELLATA DI UVA FRAGOLA, ottima e salutare è preparata con il solo utilizzo di frutta e zucchero.
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Ingredienti
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- 1,5 kg uva fragola
- 500 g zucchero semolato
- succo di un limone
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Preparazione della ricetta
- Iniziare a preparare la Marmellata di uva fragola.
- Lavare con cura l’uva, staccando ogni acino dal grappolo e lavandola per bene.
- Metterla in una pentola capiente con lo zucchero e il succo di un limone e farla cuocere a fuoco lento per 15 minuti circa. Con un passaverdura filtrare tutto il succo per eliminare i vari acini.
- Rimettere il succo in un pentolino e cuocere a fuoco medio per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto e successivamente frullare.
- Provare la consistenza della marmellata mettendone, su un piatto, un paio di gocce.
- Invasare la marmellata ancora calda in vasetti sterilizzati, capovolgerli fino al totale raffreddamento. La marmellata di uva fragola è pronta per essere riposta in dispensa.