MOSTACCIOLI MORBIDI ALL’ARANCIA E CAFFÈ, ricetta napoletana

MOSTACCIOLI MORBIDI ALL’ARANCIA E CAFFÈ, ricetta napoletana

 

MOSTACCIOLI MORBIDI ALL’ARANCIA E CAFFÈ, ricetta napoletana
Print Pin
5 da 1 voto

MOSTACCIOLI MORBIDI ALL’ARANCIA E CAFFÈ, ricetta napoletana

Una ricetta tipica della tradizione napoletana. I mostaccioli morbidi si preparano nel periodo natalizio o quando si ha voglia di qualcosa di davvero gustoso. Profumatissimi e golosi!
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Preparazione 1 ora
Cottura 6 minuti
Tempo totale 1 ora 6 minuti
Servings 120 Mostaccioli
Calories 350kcal
Author PEPPE BRUNCO

Ingredients

  • 1 kg farina 00
  • 300 g mandorle tostate tritate grossolanamente
  • 350 g miele di arancio
  • 75 g cacao in polvere amaro
  • succo di 2 arance meglio se appena raccolte
  • 2 tazzine caffè espresso amaro
  • 1 bustina ammoniaca 20 g
  • 300 g zucchero
  • 1/2 cucchiaino chiodi di garofano in polvere
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 220 ml olio di oliva o olio di semi
  • scorza d’arancia
  • 700 g cioccolato fondente

Instructions

  • In una grande ciotola mettere tutti gli ingredienti e cominciare subito ad impastare.
  • Avendo ottenuto un bell’impasto sodo, dividerlo in tanti pezzi e stenderli non finemente.
  • Con un tagliapasta (ho usato un semplice coltello) formare i biscotti.
  • Metterli in una larga teglia su carta forno ed infornarli a 180° per circa 6-7 minuti.
  • Devono rimanere morbidi.
  • Dopo freddi, immergerli nel cioccolato fondente fuso oppure, alcuni, lasciarli “nature” ed altri immergere nel cioccolato solo la parte superiore del biscotto.

Notes

Prova anche altre golose ricette

torta velocissima Bimby

 
 
 
 
 
 
 
 
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca QUI e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette! 
Trovi tutte le nostre ricette anche sull'App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e... l'App è completamente GRATUITA!
questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Nutrition

Calories: 350kcal

Iscriviti alla Newsletter e ricevi ogni giorno nuove ricette

Altre ricette golose...

CHEESECAKE COCCO E FRAGOLE CHEESECAKE COCCO E FRAGOLE RICETTA DI: ADRIANA CIORIANO Ingredienti: stampo da 22 cm. Per la base 200 g biscotti tipo "Digestive" 100 g burro 1...
TORTA SACHER FARCITA CON CREMA PASTICCERA RICETTA DI: ROMINA PONTAROLO INGREDIENTI: 7 uova 200 gr di zucchero 170 gr di farina 00 40 gr di fecola di mais (o maizena) 40 gr di polvere...
ALBERELLI DI TORTA PARADISO ALBERELLI DI TORTA PARADISO RICETTA DI: SALVATORE MUTO Ingredienti: 250 g burro concentrato 250 g zucchero velo 1 baccelli di vaniglia 250...
BISCO-SACHER RICETTA DI: GERARDA GAROFANO INGREDIENTI: 350gr di farina 40gr di cacao 220 di burro morbido 80 GR di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale Confet...
CHEESECAKE ARANCIA E CIOCCOLATO CHEESECAKE ARANCIA E CIOCCOLATO RICETTA DI: ANNA GABY COLÌ Ingredienti: per uno stampo di 22 cm di diametro Per la base 300 g di biscotti secchi ...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.