I muffin sono sempre lo snack ideale in ogni momento della nostra giornata. Sono perfetti a colazione, con una tazza di cappuccino, ma anche a merenda, magari con un bicchiere di succo di arancia.
Perfetti anche per la pausa caffè, durante i break in ufficio.
Con questa ricetta, potremo preparare i nostri muffin in pochissimi passaggi, e non rimarremo mai più senza.
Hai bisogno di alcuni muffin di emergenza?? 😛 Prepara con noi questa fantastica ricetta dei muffin al latte con e senza Bimby.
Muffin soffici al latte, velocissimi (con e senza Bimby)
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare i muffin al latte
- 300 g. farina 00
- 200 g. di zucchero
- 2 uova intere
- 200 ml latte
- 150 ml olio di semi
- 1 bustina di vanillina o aroma a piacere
- 1 bustina di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
Come preparare i muffin al latte
- Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 1 minuto vel 5.
- Se usate la planetaria o il frullatore, montare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, poi l’olio e infine la farina
- In ultimo vanillina e lievito.
- Riempire gli stampini con un cucchiaio di impasto, mettere del nesquik o cacao amaro se si vuole, infornare 20/25 minuti a 180 °C, forno statico.
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