PANGRATTATO AROMATIZZATO con e senza BIMBY per utilizzare il pane secco in modo GUSTOSO

Oggi vediamo insieme come fare il pangrattato aromatizzato.

Il pangrattato aromatizzato si può preparare con il Bimby, ma anche con un semplice tritatutto. Una volta preparato si può conservare per circa 6 mesi nel freezer, in contenitori ermetici o nelle apposite bustine gelo. Il pangrattato aromatizzato congelato è asciutto e non si ammassa, quindi sempre pronto all’utilizzo.

PANGRATTATO AROMATIZZATO

Chef: Antonietta D’Antuoni
Il pangrattato aromatizzato è perfetto da utilizzare per deliziose gratinature o panature. Una ricetta facile che ti permetterà di riciclare il pane che avanza e dare gusto ai tuoi piatti
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Preparazione 10 min
Tempo totale 10 min
Portata ricette base
Cucina Italiana
Porzioni 10 Persone
Calorie 150 kcal

Ingredienti  

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Cosa occorre per preparare il pangrattato aromatizzato

  • 500 g pane raffermo a pezzetti
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato grana, parmigiano, pecorino
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • prezzemolo qb
  • pepe qb
  • sale qb

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Preparazione della ricetta
 

Come fare il pangrattato aromatizzato

  • Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30 secondi, velocità 8. Se non hai il Bimby puoi usare un semplice tritatutto.
  • Controllare la consistenza ed eventualmente continuare a tritate fino a che non si sarà raggiunta la granulosità preferita.
  • Se ami fare in casa le preparazioni base, prova anche la maionese in 3 minuti e il latte condensato fatto in casa.
  • Il pangrattato aromatizzato è pronto per essere utilizzato.

3 commenti su “PANGRATTATO AROMATIZZATO con e senza BIMBY per utilizzare il pane secco in modo GUSTOSO”

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