PASTA AI POMODORINI CON GAMBERI, CALAMARI E ZUCCHINE ALLA PIASTRA

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PASTA AI POMODORINI CON GAMBERI, CALAMARI E ZUCCHINE ALLA PIASTRA

RICETTA DI: MARIA DAMIANI

Ingredienti:

300 g pasta
250 g calamari
250 g gamberi
300 g pomodorini
2 zucchine
2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
1 piccolo mazzetto di prezzemolo
1 piccolo mazzetto di basilico
Qualche fogliolina di timo
Olio qb
sale qb

Preparazione:

PASTA AI POMODORINI CON GAMBERI, CALAMARI E ZUCCHINE ALLA PIASTRALavate e tagliate a rondelle i pomodorini, metteteli in una ciotola insieme all’olio, al prezzemolo, al basilico e al timo tritati, salate, aggiungete lo zenzero e lasciarli insaporire mezz’ora.
Lavate i calamari e i gamberetti, cuoceteli su una piastra e uniteli ai pomodorini.
Pulite e tagliate le zucchine a rondelle, cuocete anch’esse sulla piastra e unitele al resto del condimento.
Cuocete la pasta al dente, conditela con i calamari, i gamberetti, le zucchine e i pomodorini allo zenzero.

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