PETTOLE TARANTINE CON E SENZA BIMBY

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PETTOLE TARANTINE CON E SENZA BIMBY

RICETTA DI: MARCELLA MARINO INGREDIENTI: 500 g farina 400 ml acqua tiepida 1 cucchiaino zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di birra 1 litro circa di olio di semi per friggere Nutella o zucchero qb Procedimento: Con il Bimby: Mettere nel boccale acqua, lievito spezzettato, zucchero 10 sec. Vel 4. Aggiungere farina sale 1 min. Vel 4., poi 2 min. Vel spiga. Senza Bimby: In una grande ciotola sciogliere il lievito con lo zucchero, poi unire la farina e il sale e mescolare energicamente, PETTOLE TARANTINE CON E SENZA BIMBYcome se si volesse fare uno zabaione, per 15 minuti circa. Mettere in una ciotola e coprire con un canovaccio, poi avvolgere in un plaid. Far lievitare per un paio d’ore. l’impasto risulterà molle e pieno di bolle. Friggere in olio molto caldo a cucchiaiate, colare l’olio in eccesso e passare nello zucchero o servire con una colata di Nutella. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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