Polpette di salmone al forno leggere ed irresistibili

Oggi vediamo insieme come fare le polpette di salmone al forno.

Le polpette con salmone sono semplici da preparare e molto saporite. Possono essere servite come secondo di pesce oppure come sfizioso antipasto. La ricetta prevede la cottura al forno, ma, se non hai problemi di linea e preferisci avere polpettine piรน croccanti, puoi decidere di friggerle. Dai uno sguardo allโ€™articolo: come friggere in modo corretto.

Polpette di salmone

Chef: Giuseppina Cappa
Semplicissime e veloci, le polpette di salmone cotte in forno piaceranno a tutti per il loro sapore deciso ed allo stesso tempo delicato. Provare per credere!
5 da 6 voti
Stampa la ricetta Condividi su Pinterest
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 Persone
Calorie 190 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Come fare le polpette al salmone

  • 500 g filetti di salmone
  • 1 fetta pane raffermo
  • 2 uova
  • 100 g grana grattugiato
  • Erba cipollina qb
  • Prezzemolo tritato qb
  • Pangrattato qb

Prima di continuare, ti ricordo che รจ disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novitร . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRร€ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Come fare le polpette di salmone

    Preparazione delle polpette

    • Cuocere i filetti di salmone in una padella antiaderente per 10 minuti circa, sminuzzarli con una spatola e farli raffreddare.
    • Mettere 2 pezzetti di pane in ammollo nel latte, poi strizzarli ed unirli al salmone, insieme a 2 uova e 100 g circa di grana.
    • Unire dellโ€™erba cipollina ed un poโ€™ di prezzemolo tritati.
    • Formare le polpette con le mani e passarle nel pangrattato.

    Cottura delle polpettine di salmone

    • Per la cottura si puรฒ scegliere se farle fritte o cuocerle in forno.
    • Se si sceglie la cottura al forno, disporle su una leccarda coperta con carta forno e cuocerle per 30 minuti a 180 gradi.

    Varianti e consigli

    2 commenti su “Polpette di salmone al forno leggere ed irresistibili”

    5 from 6 votes (5 ratings without comment)

    Lascia un commento

    Recipe Rating




    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.