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PRALINE RAFFAELLO, dolcetti velocissimi e senza cottura
- 1 pacco di wafer alla vaniglia da 175 g
- 250 g mascarpone
- 8 cucchiai rasi di zucchero
- 20 cucchiai cocco rape + quello per la copertura
- Mandorle pelate qb
Con il Bimby
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- Inserire i wafer nel boccale per 10 sec. vel. 7, aggiungere mascarpone, cocco e zucchero 1 min. vel. 4.
- Mettere a riposare in frigo per circa 1/2 ora.
- Formare delle palline mettendo al centro una mandorla. Passarle nel cocco e adagiarle nei pirottini piccoli. Mettere in frigo per almeno un paio di ore.
Senza bimbiy
- Frullare i Wafer.
- Montare con le fruste elettriche mascarpone e zucchero, aggingere ii cocco.
- Mettere l'impasto a riposare in frigo per circa 1/2 ora.
- Formare delle palline mettendo al centro una mandorla.
- Passarle nel cocco e metterle nei pirottini.
- Metterle in frigo per circa 2 ore prima di servire.