PRALINE RAFFAELLO, dolcetti velocissimi e senza cottura con e senza Bimby

PRALINE RAFFAELLO, dolcetti velocissimi e senza cottura

Chef: ANNA CONTURSI
Avete voglia di un dolcetto sfizioso, velocissimo da preparare e soprattutto senza bisogno di accendere il forno? Eccovi serviti! Procedimento con e senza Bimby
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Preparazione 20 min
Riposo in frigo 2 h 30 min
Tempo totale 20 min
Portata Dessert
Cucina Italian
Porzioni 50 Praline
Calorie 65 kcal

Ingredienti  

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  • 1 pacco di wafer alla vaniglia da 175 g
  • 250 g mascarpone
  • 8 cucchiai rasi di zucchero
  • 20 cucchiai cocco rape + quello per la copertura
  • Mandorle pelate qb

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Preparazione della ricetta
 

Con il Bimby

  • Inserire i wafer nel boccale per 10 sec. vel. 7, aggiungere mascarpone,  cocco e zucchero 1 min. vel. 4.
  • Mettere a riposare in frigo per circa 1/2 ora.
  • Formare delle palline mettendo al centro una mandorla. Passarle nel cocco e adagiarle nei pirottini piccoli. Mettere in frigo per almeno un paio di ore.

Senza bimbiy

  • Frullare i Wafer.
  • Montare con le fruste elettriche mascarpone e zucchero, aggingere ii cocco.
  • Mettere l'impasto a riposare in frigo per circa 1/2 ora.
  • Formare delle palline mettendo al centro una mandorla.
  • Passarle nel cocco e metterle nei pirottini.
  • Metterle in frigo per circa 2 ore prima di servire.

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