Oggi vediamo insieme come fare il rotolo di pasta frolla.
Un dolce sfizioso, ottimo da servire come dessert di fine pasto, il rotolo di pasta frolla senza burro con crema pasticcera è di una bontà unica. La pasta frolla non ha bisogno di riposo in frigo perché, essendo senza burro, si può stendere subitosenza bisogno di raffreddarsi. Perfetto no?
ROTOLO DI PASTA FROLLA
- 1 stampo da plumcake o da amor polenta
- 180 g farina 00
- 50 ml olio di semi
- 60 g zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
- 100 ml latte
- Scorza di limone
- 1 bustina Vanillina
- 2 tuorli
- 60 g zucchero
- 25 g maizena
- Lamponi o altra frutta a scelta
- Con l’aiuto di una forchetta sbattere le uova con l’olio, aggiungere lo zucchero e continuare ad amalgamare gli ingredienti.
- Di seguito unire la farina, formare un panetto e lasciare riposare coperto, mentre si prepara la crema.
- Portare a bollore il latte con la scorza di limone e la vanillina.
- In una ciotola mescolare 2 tuorli con 60 g di zucchero e 25 g di maizena.
- Mischiare bene, versarvi sopra il latte caldo e mescolare. Rimettere sul fuoco per fare addensare.
- Fare raffreddare la crema in una ciotola di vetro coperta da pellicola a contatto.
- Riprendere la pasta dal frigo, stenderla e rivestire con essa uno stampo da plumcake o da amor polenta, precedentemente imburrato ed infarinato. Se vuoi, puoi acquistare lo stampo amor polenta su Amazon a prezzo scontato.
- Versare la crema, unire i lamponi o i pezzi di frutta preferita e ricoprire con la restante pasta frolla, avendo cura di sigillare i bordi.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
- Infornare in forno già caldo a 190° per 25 minuti.
Super!!! Sempre delle ricette azzeccate 💕
Wow! Siete grandi!