Il salame dolce al cioccolato è uno dei dolci preferiti da bambini, ma anche dagli adulti golosi. Si prepara velocemente e, in questa versione con il bimby, la ricetta è stata preparata senza l’utilizzo delle uova. Leggi la ricetta e scopri l’ingrediente che non avresti mai pensato di utilizzare.
Salame cioccolato bimby
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Salama di cioccolato bimby
Ingredienti
Ingredienti per il salame di cioccolato bimby
- 100 g noci
- 100 g arachidi
- 2 banane
- 2 cucchiai farina di cocco
- 100 g wafer
- 100 g cioccolato fondente sciolto
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Preparazione della ricetta
Come fare il salame al cioccolato bimby
- Per prima cosa mettere nel boccale del bimby i wafer con le banane e tritare: 8-10 sec. vel 4.
- Unire 2 cucchiai di farina di cocco, noci e arachidi tagliate grossolanamente al coltello.
- Sciogliere nel microonde o a bagnomaria il cioccolato e colarlo nel boccale insieme agli altri ingredienti.
- Azionare il bimby per 40 sec. Vel. 3.
- Gli ingredienti dovranno essere tutti completamente amalgamati.
- Preparare, su un piano da lavoro, un foglio di pellicola trasparente e versare sopra l’impasto.
- Modellarlo a forma di salame ed arrotolargli intorno la pellicola, formando un salsicciotto.
- Per fare questo procedimento potete anche usare un tagliere pulito e successivamente, una volta data la forma, arrotolare il salame nella pellicola trasparente.
- Porre il salame di cioccolato in freezer per 3 ore o anche in frigo per 6 ore.
- Una volta freddo, estrarlo dal congelatore e togliere la pellicola delicatamente.
- Trasferire il salame al cioccolato in un piatto e spolverizzarlo con abbondante zucchero a velo prima di servirlo.
Come conservare il salame al cioccolato bimby
- Il salame al cioccolato si conserva in un sacchetto per alimenti o nella pellicola trasparente, in frigorifero per 2-3 giorni.
Varianti e consigli
- L’ingrediente inaspettato che si mette al posto delle uova è la banana, che funge da legante e farà in modo che il dolce sia compatto.
- Al posto di noci e arachidi si possono utilizzare pistacchi, nocciole o mandorle a seconda dei propri gusti.
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