SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E TORRONE al profumo di anice stellato
Un delizioso semifreddo natalizio davvero molto originale, al pistacchio e torrone aromatizzato all'anice stellato! Che bontà...
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Ingredienti
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Per la crema allo yogurt e pistacchio
- 3 vasetti yogurt greco bianco
- 75 g mascarpone
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 6 cucchiai abbondanti crema di pistacchio
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Per il semifreddo al torrone
- 250 ml panna da montare
- 70 g torrone friabile
- 130 g latte condensato
Preparazione della ricetta
Preparare la crema allo yogurt e pistacchio
- Lavorare yogurt, zucchero a velo e mascarpone. Aggiungere la crema di pistacchio e continuare ad amalgamare.
Preparare il semifreddo al torrone
- Montare la panna e poi aggiungere delicatamente il latte condensato. Amalgamare bene ed unire il torrone tritato.
Assemblaggio
- Versare nello stampo Modulare Flex Silikomart prima la crema al pistacchio, poi il semifreddo al torrone.
- Livellare e tenere in congelatore fino a quando non sarà ben rassodato.
- Quando lo avrete sformato, tagliare a monoporzione e decorare con anice stellato.
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