Semifredda panna e nutella freschissimo e goloso, con e senza Bimby

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Oggi vediamo insieme come fare il:

semifreddo panna e nutella

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 Ricetta super testata per un dessert al cucchiaio fresco, goloso e semplicissimo da realizzare, grazie all’aiuto del bimby, ma può anche essere preparato senza.

Semifreddo Panna E Nutella Freschissimo E Goloso, Con E Senza Bimby

Semifreddo panna e nutella

Chef: Antonietta D’Antuoni
Una vera delizia per il palato che non potete fare a meno di provare, il semifreddo panna e nutella si prepara in pochi minuti ed è squisito.
4.34 da 12 voti
Preparazione 20 min
Cottura 7 min
Tempo totale 27 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 190 kcal

Ingredienti
  

Per il semifreddo

  • 450 ml latte
  • 3 tuorli
  • 80 g zucchero
  • 60 g farina 00
  • 150 g nutella
  • 500 g panna montata zuccherata

Per completare

  • q.b. cacao amaro
  • q.b. granella di nocciole

Istruzioni
 

Iniziare la preparazione del semifreddo panna e nutella.

    Con il Bimby

    • Versare all’interno del boccale il latte, i tuorli, la farina e lo zucchero: 7 minuti 80 gradi velocità 4.
    • Inserire la nutella: 1 minuto, velocità 4.

    Senza Bimby

    • Mescolare in un pentolino i tuorli con lo zucchero. Unire la farina e mescolare per evitare la formazione di grumi.
    • Versare a filo il latte e portare il pentolino sul fornello. Cuocere a fiamma bassa fino al primo bollore, sempre mescolando.
    • Spegnere il gas, unire la nutella ed amalgamare bene.

    Assemblaggio

    • Versare il composto ottenuto in una ciotola capiente e far raffreddare.
    • Incorporare alla crema fredda la panna montata, con movimenti delicati dall’alto verso il basso.
    • Versare il composto ottenuto negli stampini foderati con pellicola trasparente, in modo da poterli estrarre con maggiore facilità (se si utilizzano quelli in silicone non occorre).
    • Porre in freezer per 3-4 ore.
    • Trascorso questo tempo, sformare i semifreddi su piattini da portata e decorare con cacao amaro e granella di nocciole.
    • Il semifreddo panna e nutella è pronto per essere gustato.

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