Articolo aggiornato il 20 Febbraio 2021 da Le mille ricette
TARTUFI di PANDORO con CUORE di NUTELLA
Pandoro avanzato da utilizzare in modo originale e veloce? I tartufi con cuore di Nutella glassati al cioccolato fondente sono ottimi e facili da preparare
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Ingredienti
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Per i tartufi
- 1 pandoro da 1 kg sbriciolato
- 500 g mascarpone
- 150 g crema di nocciole
- 3 tazze caffè
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Per farcire
- Nutella qb
Per decorare
- 1 kg Cioccolato fondente
- Granella qb
Preparazione della ricetta
- Iniziare a preparare i TARTUFI di PANDORO con CUORE di NUTELLA glassati al CIOCCOLATO FONDENTE.
- Amalgamare gòi ingredienti per i tartufi fino a formare una pasta morbida.
- Prendere poi un cucchiaio di impasto, schiacciarlo sul palmo della mano e al centro mettere un cucchiaino di nutella, richiudere e formare una pallina.
- Prova anche i tartufi pan di stelle e la torta tartufina di fatto in casa da Benedetta.
- Continuare fino a esaurimento dell’impasto.
- Sciogliere a bagnomaria 1 kg di cioccolato fondente e poi tuffare una pallina per volta fino a ricoprirle tutte. Mettere le palline su un vassoio coperto di carta forno e far rassodare il cioccolato in frigo.
- Spolverizzare poi su ogni pallina granella di nocciole o di pistacchio o i confettini.
- I TARTUFI di PANDORO con CUORE di NUTELLA glassati al CIOCCOLATO FONDENTE sono pronti per essere gustati.