TORTA al LIMONE e YOGURT la più MORBIDA e UMIDA in assoluto (RICETTA LEGGERA SENZA BURRO)

In cucina...

Seguici sui social

259,174FanMi piace
104,704FollowerSegui
76,241FollowerSegui
350FollowerSegui
496FollowerSegui
Torta al limone e yogurt

TORTA al LIMONE e YOGURT

Ho preparato questa squisita ciambella, morbidissima al profumo di limone con tanto yogurt e senza burro. Un dolce gustoso ed allo stesso tempo leggero. Vi piacerà tantissimo
3.55 da 11 voti
Preparazione 10 min
Cottura 45 min
Tempo totale 55 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 22 -24 cm tortiera
Calorie 210 kcal

Ingredienti
  

  • 200 g farina 00
  • 80 g farina di riso
  • 100 ml latte di cocco (o latte intero)
  • 170 g zucchero
  • Buccia limone grattugiata
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Vanillina o vaniglia in polvere
  • 2 uova
  • 340 g yogurt bianco
  • 30 ml olio extra vergine d’oliva

Istruzioni
 

  • Iniziare la preparazione della TORTA al LIMONE e YOGURT.
  • In una ciotola mettere le uova intere, lo yogurt, il latte di cocco (o, se non lo avete, il latte intero), lo zucchero, la buccia del limone grattugiata e la vaniglia. mescolare velocemente con una frusta a mano. In un altro recipiente porre la farina 00, la farina di riso e la bustina di lievito; setacciare.
  • Versare a pioggia, piano piano, le polveri sui liquidi e mescolare velocemente, fin quando l’impasto sarà omogeneo e senza grumi.
  • Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella da 22-24 cm di diametro e versare l’impasto, livellandolo con una spatola.
  • Cuocere in forno statico, caldo, a 180° per 45 minuti circa. Trascorsi i 45 minuti fare la prova stecchino, se esso risulta asciutto, la ciambella è cotta.
  • Sfornare e far raffreddare nello stampo. Spolverizzare con zucchero a velo.
  • La TORTA al LIMONE e YOGURT è pronta per essere gustata.

LASCIA UN COMMENTO

Recipe Rating




Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Ultime ricette

Altre golosità per te...