Articolo aggiornato il 26 Marzo 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come preparare la torta all’ananas in pentola.
Un dolce perfetto per colazione o merenda. Si prepara con pochissimi ingredienti e i passaggi sono davvero semplici e veloci. Il risultato? Ottimo!
Torta all’ananas in pentola
Soffice e umida, la torta all’ananas in pentola, si prepara velocemente ed è leggerissima, Senza olio e senza burro è ottima per chi vuol godersi una fetta di dolce, senza sensi di colpa.
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Ingredienti
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Per il fondo
- 4 cucchiai zucchero
- Succo di 1/2 limone
- Ananas sciroppata e ciliegie qb
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Per la torta
- 200 g farina
- 3 uova
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 150 g zucchero
Preparazione della ricetta
Preparare la torta all’ananas in pentola
- Per prima cosa bisogna sciogliere lo zucchero e farlo caramellare leggermente, versandolo nella pentola da 24 cm con il succo di limone a fuoco basso. Una volta sciolto lo zucchero, poggiare sul fondo le fette di ananas, con al centro le ciliegie denocciolate.
- A parte in una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito e mescolare.
- Versare l’impasto sulle fette di ananas, livellandolo con una spatola.
- Coprire la pentola con il coperchio e porre sul fornello, fuoco basso, per 20 minuti.
- Non scoprire mai la pentola prima dei 20 minuti. Tenerla chiusa con il fornello spento, fino al completo raffreddamento. Una volta fredda bagnare la torta con il succo dell’ananas sciroppata.
- Sformare la torta all’ananas su un piatto da portata e spolverizzarla con zucchero a velo prima di servirla.