Torta Cuore al cocco e nutella – con il bimby

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RICETTA DI: VALERY TREZZA

Ingredienti:

150 gr di farina di cocco 

150 gr di farina 00
180 gr di zucchero 
200 gr di latte 
100 gr di burro morbido 
3 uova
1 bustina di vanillina 
1 bustina di lievito per dolci 
1 cucchiaio di liquore a piacere 

Per farcire la torta: 

nutella qb 
farina di cocco qb.

Procedimento:

Versare nel boccale lo zucchero e la vanillina, azionare il bimby per 10 sec. vel.9.
Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne il lievito e azionare il bimby per 20 sec. vel.6.
Unire il lievito e azionare il bimby per 10 sec. vel. 6.
Imburrare ed infarinare una tortiera, versare il composto e cuocere in forno a 160° per 20 min. e 180° per 15.
Quando sarà cotta, farla raffreddare un po’ e decorare la torta con uno strato abbondante di nutella e la farina di cocco.


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