TORTA DI MELE SOFFICE con decorazione facilissima da realizzare

TORTA DI MELE SOFFICE con decorazione facilissima da realizzare

Tra le torte di mele facili questa è sicuramente una delle più scenografiche in assoluto. Come fare la torta di mele anche per festeggiare un’occasione speciale, senza dover impazzire con dolci complicati e laboriosi? Ecco la ricetta per una torta di compleanno facilissima e sicuramente apprezzata da tutti…

TORTA DI MELE SOFFICE con decorazione facilissima da realizzare

TORTA SOFFICE

Se volete servire un dolce classico in versione originale, ecco la TORTA DI MELE SOFFICE con decorazione facilissima da realizzare. Ottima è bellissima da servire ai vostri ospiti!
4 da 17 voti
Preparazione 40 min
Cottura 45 min
Tempo totale 1 h 25 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 30 Cm tortiera
Calorie 310 kcal

Ingredienti
  

  • 400 g farina 00
  • 100 g fecola di patate
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 260 g zucchero (+100 g in acqua)
  • 260 g burro sciolto
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • La buccia grattugiata di un limone
  • 6-8 mele (dipende dalla grandezza)

Istruzioni
 

  • Iniziare la preparazione della torta di mele con decorazione facilissima da realizzare.
  • In una pentola mettere 500 ml di acqua con 100 g di zucchero e il succo di un limone e portare a bollore, dopodiché versare dentro 4 mele tagliate a fettine sottili (circa 4-5 mm) e far bollire 4-5 minuti, poi scolarle delicatamente e asciugarle. (L'acqua serve solo per sbollentare le mele, non va nell'impasto).
  • Subito dopo lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova, Ia buccia di un limone grattugiato, un pizzico di sale, la farina setacciata con la fecola e il lievito per dolci sempre mescolando.
  • Tagliare due mele a pezzettini e incorporarle nel composto.
  • Versare il tutto in uno stampo diametro 30 cm.
  • Formare le rose con le fettine di mela precedentemente sbollentate, partendo dal centro.
  • Per le foglie e il gambo le mele non le ho sbollentate.
  • Cospargere le mele con un po’ di zucchero.
  • Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti (controllare la cottura).
  • Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.
  • La torta di mele con decorazione facilissima da realizzare è pronta per essere gustata.

Note

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