Torta di ricotta e mandorle soffice e alta, con farina di mais (senza glutine!)

Articolo aggiornato il 2 Settembre 2023 da Le mille ricette

Benvenuti nel paradiso dei dolci! Oggi vi presentiamo una torta che vi farà innamorare a prima vista e conquisterà il vostro palato con la sua bontà irresistibile: la Torta di Ricotta e Mandorle con Farina di Mais. Creatività e gusto si uniscono grazie alla ricetta di Fulvia Gallo, regalandoci un dolce unico nel suo genere.

La delicatezza della farina di mais si sposa armoniosamente con la cremosità della ricotta e l’intenso aroma delle mandorle, creando un connubio di sapori che vi lascerà senza parole. Una fetta di questa torta è come un abbraccio dolce e avvolgente, un piacere per i sensi che vi trasporterà in un mondo di dolcezze.

Preparatevi a gustare questa delizia e lasciatevi conquistare dalla sua magia.Ogni fetta di questa torta ti regalerà un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.

Da provare: raccolta ricette senza glutine

Torta di ricotta e mandorle con farina di mais

Preparati a gustare una torta che ti farà innamorare sin dal primo morso: la Torta di Ricotta e Mandorle con Farina di Mais. Questo dolce delicato e irresistibile è un connubio perfetto di sapori che delizierà i tuoi sensi.
Stampa Salva Pin Condividi su Facebook
Preparazione 35 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 20 minuti
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 6 persone

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Ingredienti:

  • 100 g farina di mais
  • 100 g farina di mandorle
  • 3 uova
  • 150 g ricotta
  • 150 g zucchero di canna
  • 30 g maizena
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone grande
  • 50 ml olio di mais
  • Zucchero a velo

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Istruzioni:

Continua dopo gli annunci…
  • Inizia grattugiando finemente la scorza del limone e spremi il succo. Questi ingredienti doneranno alla torta una nota di freschezza e profumo inconfondibile.
  • In una ciotola separata, mescola la farina di mais, la farina di mandorle, la maizena e il lievito, tutti setacciati per ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi gradualmente questa miscela di ingredienti secchi alle uova montate con lo zucchero, mescolando delicatamente.
  • A questo punto, incorpora la ricotta e l'olio di mais all'impasto. Assicurati di mescolare bene per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Aggiungi anche la scorza grattugiata e il succo di limone, che doneranno alla torta un tocco di freschezza e acidità bilanciata.
  • Prepara uno stampo con diametro di 18 cm rivestendolo con carta da forno. Versa l'impasto nella tortiera e inforna a 160°C per circa 45 minuti, facendo la prova stuzzicadenti per verificare la cottura. Una volta pronta, lascia raffreddare la torta completamente prima di estrarla dallo stampo.
  • Al momento di servire questa delizia, puoi spolverarla con zucchero a velo per una presentazione elegante e invitante.

1 commento su “Torta di ricotta e mandorle soffice e alta, con farina di mais (senza glutine!)”

Lascia un commento

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Change privacy settings