TORTA PINGUÌ
Una squisitezza unica nel suo genere: la soffice base al cacao, che racchiude un cuore cremoso al mascarpone e panna, il tutto preparato senza bilancia. Non resisterai alla sua bontà
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Ingredienti
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Per la base
- 4 uova
- 4 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai burro morbido
- 3 cucchiai farina
- 1 cucchiai maizena
- 1 cucchiaio cacao
- 1 bustina lievito vanigliato
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Per la crema
- 1 confezione di mascarpone da 250 g
- 1 confezione di panna zuccherata da 250 g
- 1 cucchiaio zucchero a velo
- 1 cucchiaio miele
Preparazione della ricetta
- Iniziare la preparazione della TORTA KINDER PINGUÌ al cucchiaio e SENZA BILANCIA con golosa CREMA al MASCARPONE e PANNA.
- Come unità di misura si usa un cucchiaio da minestra colmo.
Preparare la base
- Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro morbido e montare per qualche minuto.
- Setacciare la farina con la maizena, il cacao ed il lievito ed unire delicatamente all’impasto.
- Dovrà risultare un composto senza grumi.
- Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti.
- Sfornare e far raffreddare bene.
Preparare la crema
- Montare tutti gli ingredienti insieme, fino ad avere una crema soda.
- Una volta che la base sarà ben fredda, tagliarla a metà e farcire il primo disco con tutta la crema; ricoprire con il secondo disco di torta e porre in frigo per qualche ora prima di servire.
- Quando si raffredda si divide e si riempie con la crema.
- La TORTA KINDER PINGUÌ al cucchiaio e SENZA BILANCIA con golosa CREMA al MASCARPONE e PANNA è pronta per essere servita.
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