TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro

TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro

RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME. 

TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro
4.8 da 5 voti

TORTA SOFFICE di ALBUMI

La torta Soffice di Albumi è un dolce molto soffice, leggero e umido, al profumo di arancia. È un ottima soluzione per riciclare gli albumi; non appesantiscono l'impasto, conferendo sofficità e leggerezza. Si conserva benissimo anche per diversi giorni, sotto una campana di vetro, mantenendosi umida e profumata.
Preparazione40 min
Cottura40 min
Tempo totale1 h 20 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Grandezza stampo o porzioni: 22 – 24 cm tortiera
Calorie: 270kcal
Salva ricetta

Ingredienti

Per la torta

  • 250 g albumi
  • 150 g farina per dolci
  • 100 g fecola di patate
  • 150 g zucchero
  • 80 ml olio di semi
  • 50 ml succo di arancia
  • 50 ml latte a temperatura ambiente
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia o 1 bustina vanillina

Per spolverizzare

  • zucchero a velo q.b

Preparazione

  • Iniziare la preparazione della TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro.
  • Montate gli albumi con un pizzico di sale.
  • Setacciate insieme fecola, farina e lievito.
  • In un’altra ciotola con l’aiuto di uno sbattitore elettrico mescolate olio, succo di arancia, latte, estratto di vaniglia e zucchero, quindi aggiungete poco alla volata le farine, frullate bene il tutto in modo da non formare grumi.
  • Unite gli albumi montati, mescolando delicatamente con una paletta dal basso verso l’alto per non smontarli.
  • Foderate una tortiera da 22-24 cm di diametro con carta da forno e versateci dentro il composto.
  • Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino e quando questo è asciutto sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare completamente prima di sformarlo.
  • Spolverizzate con lo zucchero a velo.
  • La TORTA SOFFICE di ALBUMI aromatizzata ALL’ARANCIA, leggera e senza burro è pronta per essere gustata.
Salva Pin Stampa

Note

Altre golose ricette con l’arancia:
torta all’arancia ricetta siciliana
chiffon cake all’arancia
ciambella arancia e cioccolato
ciambella arancia bimby
torta di mele profumata all’arancia
crostata morbida all’arancia
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille ricette e metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Valori nutrizionali

Calorie: 270kcal

Se la ricetta ti è piaciuta lascia un commento.

Scarica l’App con tutte le nostre golosità, È GRATIS!

Condividi
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*






Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.