ZUCCHINE al FORNO
Non sempre il dorato e croccante è sinonimo di tante calorie, prova questo favoloso contorno, le zucchine al forno, che si prepara in pochi in pochi minuti ed è di una bontà unica
Ingredienti
- 3 zucchine
- 1 uovo (dipende dalla grandezza)
- Pangrattato qb
- Farina qb
- Olio evo qb
- Sale qb
Preparazione della ricetta
- Oggi vediamo insieme come preparare le zucchine al forno, un contorno veloce e davvero molto gustoso.
- Pelare le zucchine, tagliarle in 4 per il lungo e poi a tocchetti.
- Sbattere un uovo (potrebbero servirne anche due, dipende dalla grandezza). Passare i dadini di zucchine nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
- Versare un filo d’olio in una teglia capiente ed adagiare le zucchine (non devono sovrapporsi). Condirle con olio e sale e cuocerle in forno a 200 gradi per circa 25 minuti, a metà cottura girarle delicatamente con una spatola.
- Le zucchine croccanti al forno sono pronte, non vi resta che servirle ed assaporare il loro gusto delicato e saporito allo stesso tempo.
Consiglio saporito
- Se amate il gusto della cipolla, potete insaporire il pangrattato con erba cipollina… ancora più buone! Aromatizzate con le vostre erbe preferite oppure cucinatele seguendo la ricetta.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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