Oggi vediamo insieme come preparare un:
Antipasto di Pasqua
Ogni anno il pranzo di Pasqua crea sempre un po’ di preoccupazione a chi deve prepararlo, soprattutto per la voglia di stupire i commmensali con ricette diverse dal solito e non cadere sempre nelle solite preparazioni. Ecco qui in aiuto la ricetta dei babà salati monoporzione.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Babà salati
- 500 g farina
- 300 ml latte
- 2 cucchiaini zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 60 ml olio
- 100 g formaggio metà grana e metà fontina grattugiato
- 1 cucchiaino pepe
- 20 g farina di mandorle
- 1 bustina lievito secco
- Mescolare il lievito secco con la farina, la farina di mandorle e lo zucchero.
- Tritare i formaggi ed aggiungerli alle polveri.
- Formare la fontana su una spianatoia ed al centro versare il latte, l’olio, iniziando ad impastare, prima con una forchetta, poi con le mani.
- Unire anche il pepe e il sale. Mescolare bene, fino ad ottenere un panetto morbido.
- Porlo in una ciotola capiente, coprirlo bene e far lievitare l’impasto per 2-3 ore.
- Trascorso il tempo necessario, dividere il panetto in palline da 60-70 g l’una e porle nei bicchierini da babà, ben imburrati. Se non hai gli stampini per babà, puoi acquistarli su Amazon a prezzi scontati.
- Farli lievitare ancora per 45 minuti in forno spento con luce accesa.
- Spennellarli con del latte e cuocerli in forno caldo a 180° per 30 minuti.
- I babà salati si possono servire tagliati a metà per il lungo e farciti con salse, affettati misti, formaggi e insalatone.
- I babà salati si conservano per 1-2 giorni in un contenitore ben chiuso. Possono anche essere preparati in anticipo e congelati. Al momento dell’utilizzo, toglierli dal freezer un’oretta prima.
- Molto economici e davvero sfiziosi, ti faranno fare un figurone, soprattutto per l’originalità.
Ottimi ed originali