Articolo aggiornato il 19 Febbraio 2021 da Le mille ricette
BICCHIERINI CON CAMY CREAM ALLA RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO
Deliziose e fresche coppe senza cottura. Unione perfetta di biscotti, crema di ricotta e frutti di bosco. Semifreddo semplice e veloce da preparare!
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Ingredienti
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- camy cream alla ricotta
- Biscotti al cioccolato
- Frutti di bosco misti
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Per la Dany cream alla ricotta
- 175 g ricotta
- 60 g latte condensato
- 100 g panna
- Tutto freddo di frigo
Preparazione della ricetta
- Montare la panna e tenere in frigo.
- Mescolare la ricotta e poi aggiungere a filo il latte condensato fino ad ottenere una crema liscia e densa.
- Unire la panna alla crema di ricotta.
- Dividere la crema in 2 ciotole, ad una aggiungere dei frutti di bosco frullati.
- Coprire e tenere in frigo.
Assemblaggio
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- Sul fondo dei bicchierini fare uno strato di camy cream ai frutti di bosco, con frutti di bosco freschi, pezzi di biscotti al cioccolato, di nuovo camy cream ai frutti di bosco, frutti di bosco freschi e pezzi di biscotti.
- Finire con la camy cream bianca e succo dei frutti di bosco.
- Al momento di servire guarnire a piacere con un biscotto intero al cioccolato.
- PS: ho utilizzato frutti di bosco surgelati che avevo, il giorno prima li ho messi a scolare e così ho ottenuto il sughetto.