Biscotti dalla consistenza ultraspeciale: si sciolgono in bocca, sono così morbidi che sono una vera goduria per il palato.
Assolutamente da provare se siete dei super golosi.
Biscotti al cioccolato e caffè che si sciolgono in bocca
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare i biscotti al cioccolato e caffè che si sciolgono in bocca
- 130 g farina 00
- 130 g zucchero fine non a velo
- 60 g burro
- 1 cucchiaino colmo di lievito
- 2 uova non troppo grandi
- 30 g cacao amaro olandese se cacao normale 40 g
- 1 e ½ cucchiaino di caffè solubile zucchero a velo q b Procedimento:
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
Come preparare i biscotti al cioccolato e caffè che si sciolgono in bocca
- Setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero ed il cacao anch’esso setacciato, per evitare grumi. Unire il burro tagliato a pezzetti e farlo assorbire con l’ausilio di una spatola.
- Aggiungere all’impasto le uova ed il caffè, mescolare con una spatola finché il composto non sarà morbido ed omogeneo e riporre nel frigorifero per farlo rassodare per 1 o 2 ore.
- Versare in un piatto abbondante zucchero a velo e, con un cucchiaio o un dosatore per biscotti, prelevare delle piccole quantità di composto.
- Porle nel piatto e ricoprirle in modo uniforme di zucchero a velo, sollevarle delicatamente e disporle ben distanziate (perché si allargheranno parecchio durante la cottura) sulla placca ricoperta di carta forno. 7
- Cuocere nel forno già caldo a 180 gradi per 12 minuti, attendere che i biscotti siano tiepidi, prima di spostarli dalla placca ad una gratella per dolci per completare il raffreddamento.
- Sono squisiti, con una leggerissima crosticina che scrocchia e con l’interno sofficissimo e scioglievole.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
