BISCOTTI AL COCCO

Chef: CARMELA BOSCO

Croccanti BISCOTTI AL COCCO semplici e buonissimi, si preparano in poco tempo, sono senza lievito e piaceranno davvero a tutti, soprattutto agli amanti del cocco.

4 da 1 voto

Condividi su Pinterest

Preparazione 15

Cottura 15

Tempo totale 30

Portata Pasticcini e Dolcetti

Cucina Italian

Porzioni 30 Biscotti circa

Calorie 270 kcal

Ingredienti

170 g farina di cocco
150 g zucchero
30 g farina 00
2 uova grandi
1 bustina vanillina
Un pizzico sale

Preparazione della ricetta

In una ciotola capiente versare le due farine con lo zucchero e mescolare bene il tutto.
In seguito unire le uova intere, la vanillina, un pizzico di sale ed amalgamare il tutto con una spatola o un cucchiaio di legno oppure con le mani.
Accendere il forno statico 160°.
Foderare la teglia con della carta forno.
Prendere l’impasto e con le mani un po’ umide dare una forma sferica, creando delle palline grandi come una noce oppure come ho fatto io usare una sac a poche di stoffa direttamente sulla teglia coperta di carta forno.
Cuocere i biscotti a 160° Per 15 min circa finché non risulteranno dorati.

Non perdere queste squisite ricette:

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

4 commenti su “BISCOTTI AL COCCO semplici e buonissimi”