Biscotti senza cottura? E’ possibile!
I nostri biscotti senza cottura sono semplici e veloci da preparare. Farciti con crema di banane e gelatina, sono squisiti snack simili a deliziosi pasticcini.
Mai più senza all’ora del thè o del caffè.
Biscotti farciti senza cottura
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare i biscotti farciti senza cottura
Per la base
- 200 g. farina
- 2 uova
- 100 g. zucchero
- 80 g. burro fuso
- 100 ml latte
- 1/2 bustina di lievito per dolci
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Per la crema
- 300 ml latte
- 1 tuorlo
- 60 g zucchero
- 40 g fecola qualche goccia di essenza vaniglia
- 100 ml panna vegetale montata
- Tre banane e gelatina spray
Preparazione della ricetta
Come preparare i biscotti farciti senza cottura
- Montare le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, il latte e la farina con il lievito amalgamando bene. Imburrare e infarinare uno stampo furbo, versare il composto e infornare a 160°C per 30 minuti.
- Preparare la crema sbattendo le uova con lo zucchero, unire la fecola, l'essenza di vaniglia e il latte tiepido, mettere sul fuoco finché non si addensa.
- Quando fredda unire la panna montata.
- Quando la crostata è fredda, capovolgere lo stampo per estrarla e nell’apposito incavo versare la crema, mettere su le fettine di banana precedentemente ammollate nel succo di limone per non farla scurire e spruzzare della gelatina. Decorare con dei ciuffetti di crema.
- Mettere in frigorifero per un paio d’ore e servire
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