Biscottini bigusto con cocco e cacao. Il frollino home made per la tua colazione o per la tua merenda.
Potete anche prepararli in previsione di un caffè con le amiche.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Biscotti girella cocco e cacao
Fragranti frollini da inzuppare nel nostro thè, caffè o latte. O semplicemente da sgranocchiare come snack.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per preparare i biscotti girella cocco e cacao
- 100 g. amido di mais
- 150 g. zucchero a velo
- 1 cucchiaino di miele
- 200 g. burro morbido
- 3 tuorli d’uovo
- 80 g. cacao amaro
- 1/2 cucchiaino da caffè di ammoniaca per dolci
- 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia
- 80 g. cocco rape'
- 1 cucchiaio di latte
Preparazione della ricetta
- In una ciotola versate la farina e l'amido di mais setacciati.
- Aggiungete il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, i tuorli, il miele, l’estratto di vaniglia e l’ammoniaca sciolta nel latte.
- Lavorate velocemente tutti gli ingredienti e trasferite l’impasto su un piano da lavoro leggermente infarinato. Dividete a metà l’impasto, su una meta’ aggiungete il cocco e amalgamate bene e sull’altra metà il cacao amaro, formate due panetti e lasciateli riposare in frigo per 30 minuti circa.
- Trascorso il tempo di riposo, riprendete i due panetti di pasta frolla e tirate bene gli impasti con un matterello (forma rettangolare), finché non raggiungete circa 3 mm di spessore.
- Adagiate l’impasto chiaro su un foglio di carta da cucina e spennellate la superficie con dell’acqua, appoggiatevi sopra l’impasto scuro, spennellate nuovamente la superficie con dell’acqua e arrotolate ben stretto. Una volta formato il rotolo, mettetelo in frigo per almeno due ore.
- Trascorso il tempo di riposo tagliate a fette il vostro rotolo, trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita con carta da forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 10 minuti, tirate fuori la placca abbassate la temperatura del forno a 150° ed infornate i biscotti ancora per 5 minuti.
- Una volta sfornati lasciate raffreddare completamente i Biscotti Girella cocco e cacao prima di gustarli.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.