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BISCOTTI PAN DI STELLE, CON E SENZA BIMBY
RICETTA DI: MANUELA MONTALBANO
INGREDIENTI:
500 g di farina 00
1 uovo
160 g di burro
50 g di cioccolato fondente
60 g di cacao amaro
100 ml di latte intero
300 g di zucchero semolato
30 g di nocciole tostate e spellate
Mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Mettere nel boccale o nel tritatutto il cioccolato fondente e le nocciole per 7-8 sec vel 8. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fin quando non risulta un impasto omogeneo vel 5 (io ho impastato con le mani).
Compattare l’impasto con le mani e far riposare in frigo per 30 minuti.
Dare forma (io ho messo poi sopra gli zuccherini a stelline e fiorellini) e infornare 12 min 180°.
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