BISCOTTI romantici AL COCCO

BISCOTTI AL COCCO

RICETTA DI: MARZIA LUSSU

Ingredienti:

200 g di farina 00

5 g di lievito per dolci

1 uovo intero

60 g di farina di cocco

100 g di zucchero

85 g di burro morbido.

Preparazione:

BISCOTTI AL COCCOho messo tutti gli ingredienti in una ciotola e ho impastato a mano., ho formato un panetto ed ho steso con il matterello e fatto le forme. Ho aggiunto un po’ di farina di cocco e infornato per 15-20 minuti a 180 gradi, poi ho spolverato con zucchero a velo.

Per chi lo volesse più calorici può farli ripieni di cioccolato bianco.

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