Articolo aggiornato il 20 Maggio 2021 da Le mille ricette
biscotti semplici
Si preparano in pochi minuti e sono davvero gustosi, i BISCOTTI a forma di ESSE, ottimi pasticcini da servire con un buon caffè!
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Ingredienti
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- 1 kg farina
- 250 g strutto
- 400 g zucchero
- 4 uova
- 2 bustine lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 2 limoni
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Preparazione della ricetta
- Impastare tutti gli ingredienti (che dovranno essere a temperatura ambiente infine aggiungere il lievito.
- Inserire l’impasto nell’apposito attrezzo e ricavare il cordoncino, che andrà tagliato in parti uguali, dando una forma a esse (s).
- Se non avete l’attrezzo come me, riempite una sac a poche con un beccuccio a denti stretti e formare le esse.
- Distribuire sulla placca coperta da carta da forno e infornare per circa 10-12 minuti a 200 gradi.
Consiglio
- Se volete, per un sapore più intenso, potete aggiungere una fialetta di aroma al limone.