BISCOTTI VELOCISSIMI RIPIENI - solo un tappo di plastica per dare la forma!

BISCOTTI VELOCISSIMI RIPIENI – solo un tappo di plastica per dare la forma!

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BISCOTTI VELOCISSIMI RIPIENI – solo un tappo di plastica per dare la forma!

Si preparano in poco tempo, ma soprattutto senza utilizzare formine per biscotti, ma solo un tappo di plastica per ottenere questi deliziosi frollìni friabili e golosi ripieni di marmellata o Nutella!
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Portata: Pasticcini e Dolcetti
Cucina: Italian
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
Riposo in frigo: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 45 minuti
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 32 Biscotti

Ingredienti

  • 2 tuorli
  • 100 g burro morbido
  • 100 g zucchero a velo
  • 4 cucchiai olio di semi
  • 220 g farina “00”
  • 1 pizzico sale

PREPARAZIONE

  • In una ciotola unire burro e zucchero a velo ed impastare.
  • Aggiungere i tuorli, l’olio, un pizzico di sale e mescolare; infine versare la farina ed impastare velocemente.
  • Avvolgere il panetto con pellicola trasparente e fare riposare in frigo per 1 ora.
  • Pesare palline da 15 g l'una e schiacciarle appena appena, passarle poi nello zucchero semolato e fare la forma con tappo di plastica (guarda il video).
  • Con il mestolo di legno fare un piccolo buco al centro e porre i biscotti su una placca coperta con carta forno.
  • Infornarli in forno statico, preriscaldato a 160 gradi per 15 minuti. Fare raffreddare e farcire con marmellata a piacere o con nutella.
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Note

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Calorie: 320kcal

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