Le Camille: un dolce profumato e speciale, a base di carote!
A base di mandorle, succo d’arancia e carote fresche, questi dolcetti sono la riproduzione delle famose merendine del Mulino Bianco che hanno accompagnato l’infanzia di quasi tutti noi.
Prepararle è facilissimo!
Camille
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare le Camille
- 230/250 g. carote
- 3 uova
- 120 g. di farina di mandorle
- 100 ml di succo d’arancia
- 80 g. di burro oppure olio di semi
- 160 g. zucchero a velo
- 180 g farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 arancia
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Preparazione della ricetta
Come preparare le Camille
- Pelare le carote, prima grattugiarle e poi metterle nel mixer insieme al burro fuso e al succo d’arancia.
- Frullarle fino ad avere quasi una crema.
- Montare le uova con lo zucchero, unire Il composto di carote e continuare a frullare.
- Unire le farine, il lievito e la buccia d’arancia e mescolare bene con una spatola.
- Versare il composto negli stampini a semisfera ed infornare a 180° per circa 20 minuti.
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