CAMILLE

Le Camille: un dolce profumato e speciale, a base di carote!

A base di mandorle, succo d’arancia e carote fresche, questi dolcetti sono la riproduzione delle famose merendine del Mulino Bianco che hanno accompagnato l’infanzia di quasi tutti noi.

Prepararle è facilissimo!

Camille

Chef: Delia Ciriello
Le camille: le golose tortine alla carota, retaggio dell'infanzia di tutti noi. Provale subito con questa nuova, golosa ricetta.
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Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Portata Snack
Cucina Italiana
Porzioni 10 camille
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare le Camille

  • 230/250 g. carote
  • 3 uova
  • 120 g. di farina di mandorle
  • 100 ml di succo d’arancia
  • 80 g. di burro oppure olio di semi
  • 160 g. zucchero a velo
  • 180 g farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • buccia grattugiata di 1 arancia

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare le Camille

  • Pelare le carote, prima grattugiarle e poi metterle nel mixer insieme al burro fuso e al succo d’arancia.
  • Frullarle fino ad avere quasi una crema.
  • Montare le uova con lo zucchero, unire Il composto di carote e continuare a frullare.
  • Unire le farine, il lievito e la buccia d’arancia e mescolare bene con una spatola.
  • Versare il composto negli stampini a semisfera ed infornare a 180° per circa 20 minuti.

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