CESTINI CON POMODORINI E FORMAGGIO

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CESTINI CON POMODORINI E FORMAGGIO

RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA

Ingredienti:

Per la pasta:

600 g di farina grano duro 250 ml di acqua 1/4 di lievito di birra 40 ml di olio 10 g di sale

Per il ripieno:

pomodorini qb Basilico Olio Un pizzico di sale Origano Formaggio fresco (tipo galbanone)

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Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare il tutto; formare un panetto liscio e far riposare per una mezz’oretta circa, coperto da un canovaccio. Nel frattempo tagliare a pezzettini i pomodorini e condirli con olio, sale, origano, basilico. CESTINI CON POMODORINI e FORMAGGIOTagliare anche il formaggio a pezzetti. Trascorso il tempo di riposo prendere la pasta un po’ per volta e stirarla con il matterello, ricavare dei dischi con il coppapasta e condire con pomodorini e formaggio. Chiudere a cestino e infornare fin quando non saranno dorati. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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