CESTINI CREMOSI AL CIOCCOLATO FONDENTE GUSTO ARANCIA

Arancia e cioccolato: il binomio goloso di sempre. I cestini cremosi sono piccoli scrigni di bontà che racchiudono una crema irresistibile.

Per gli amanti dei gusti intensi e decisi.

Cestini cremosi al cioccolato fondente gusto arancia

Cioccolato fondente e arancia: il binomio goloso per un fine pasto semplicemente sublime
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Dessert
Cucina Italiana
Porzioni 5 cestini
Calorie 200 kcal

Ingredienti  

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Cosa ci serve per preparare i cestini cremosi al cioccolato

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    Per la base

    • 250 g. farina 00
    • 150 g. burro ammorbidito
    • 100 g. zucchero a velo
    • 2 tuorli d’uovo
    • Un pizzico di sale
    • Scorza d’arancia

    Per la ganache al cioccolato

    • 125 g. cioccolato fondente all’arancia
    • 125 g. panna fresca liquida
    • 10 g. burro

    Per guarnire

    • arancia candita

    Preparazione della ricetta
     

    Come preparare i cestini cremosi al cioccolato fondente gusto arancia

    • Nella ciotola della planetaria versare la farina e il burro a pezzetti, aggiungere un pizzico di sale e la scorza d’arancia. Unire lo zucchero a velo e i tuorli d’uovo.
    • Non appena l’impasto è compatto lasciare a riposare per mezz’ora.
    • Trascorso questo tempo mettere la pasta frolla nelle formine delle crostatine e infornare per 15 minuti in forno statico a 180 gradi.
    • Ora occupatevi della ganache.
    • Tritare il cioccolato fondente all’arancia.
    • Scaldare la panna in un pentolino a fuoco basso, unire il burro e fate sobbollire, poi spegnere il fuoco e incorporare il cioccolato e mescolate con la frusta fino a quando non si sarà sciolto.
    • Lasciare intiepidire.
    • Farcire i Cestini di frolla con la crema al cioccolato e per terminare decorare con le scorze d’arancia.
    • I Cestini sono pronti per essere gustati.

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