Articolo aggiornato il 20 Febbraio 2021 da Le mille ricette
CESTINI ripieni di MOUSSE MASCARPONE e NUTELLA ricetta pronta in 10 minuti
Un’idea veloce per un dolcetto dell’ultimo minuto. I CESTINI ripieni di MOUSSE MASCARPONE e NUTELLA ricetta pronta in 10 minuti, piaceranno proprio a tutti!
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Ingredienti
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Per i cestini
- 220 g farina 00
- 50 g canditi
- 4 g lievito istantaneo per dolci
- 100 g zucchero di canna
- 100 g burro
- 1 uovo
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Per la mousse
- 250 g mascarpone
- 2 cucchiai nutella
- 100 g panna da montare
Preparazione della ricetta
Iniziare a preparare i Cestini di cookies con mousse alla nutella e mascarpone.
- In una ciotola mettere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero ed amalgamare, per velocizzarvi potete utilizzare la planetaria.
- Aggiungere l’uovo, la farina e il pizzico di lievito e unire tutti gli ingredienti, formando un panetto uniforme. Infine aggiungere i canditi e mescolare. Dividere l’impasto in palline da 40 g ciascuna.
- Prendere la teglia per muffin, posizionare in ogni incavatura la pallina da 40 g. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi riprendere lo stampo e con l’aiuto di un utensile circolare, scavare leggermente le palline e formare i cestini. Togliere dallo stampo e far raffreddare.
Intanto preparare la mousse
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- In una ciotola unire il mascarpone con la nutella e la panna montata e mescolare. Con l’aiuto della sacca da pasticcere riempire i vostri cestini e decorare a piacere. I vostri Cestini di cookies con mousse nutella e mascarpone sono pronti per essere gustati.