CHEESECAKE COCCO E NUTELLA
RICETTA DI: ANTONELLA SMITH
Ingredienti:
Per la base
300 g di biscotti al cacao 120 g di burro
Per la crema
300 ml panna montata 250 g mascarpone 70 g di zucchero a velo 70 g di farina di cocco 1 fialetta di vaniglia 3 fogli di gelatina Nutella qb
Preparazione:
montare la panna e tenere da parte. Mescolare mascarpone e zucchero, cocco, vaniglia ed infine aggiungere la panna molto delicatamente. Ammollare la gelatina in acqua fredda, poi tritare i biscotti e aggiungere il burro sciolto per fare la base; rivestire 
con il composto di biscotti uno stampo a cerniera. Coprire la base con uno strato di Nutella e mettere in frigo; strizzare la gelatina, scioglierla in 2 cucchiai di latte caldo ed unirla alla crema. Una volta fatto questo, riempire la base con la crema e porla in frigo; dopo una mezz’ora riprendere il dolce, coprire con un altro strato di Nutella ed una spolverata di farina di cocco. se vi piacciono decorate con bounty. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it