Articolo aggiornato il 29 Giugno 2022 da Le mille ricette
Una cheesecake al gusto cornetto. Come fare a resistere? Praticamente impossibile!
Una torta tutta da assaporare, dal gusto travolgente ed avvolgente ad ogni assaggio
Cheese cake al cornetto
Una cheese cake gusto cornetto alla panna… scommettiamo che ne vorrete un'altra fetta??
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Cosa ci serve per preparare la cheese cake al cornetto
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Per la base
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 125 g di burro
Per la crema
- 300 ml di panna per dolci
- 200 g di latte condensato vaniglia
Per decorare
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di nocciole
Preparazione della ricetta
Come preparare la cheese cake al cornetto
- Iniziare a preparare la base.
- Tritate i biscotti, metteteli in un mixer e frullateli fino a polverizzarli. Metteteli in una ciotola ed aggiungete il burro fuso. Mescolate bene e versate il preparato di biscotti in uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, livellate con il dorso di un cucchiaio per compattarlo.
- Riponete la base in frigorifero una mezz’oretta per rassodarla.
- Nel frattempo preparate la crema.
- Versate la panna in una ciotola e montatela, aggiungete la vaniglia e il latte condensato e mescolate delicatamente. Riprendete la base dal frigorifero.
- Versarvi la crema, livellarla e compattarla bene, decorare con il cioccolato fuso e le nocciole tritate grossolane e poi riponetela in freezer per almeno 4/5 ore per farla rassodare bene.