Cheese cake salata! Sì, perché chi lo ha detto che la cheese cake debba essere per forza dolce???
Questa cheese cake salata con gorgonzola, pere e noci è perfetta come salva cena, in più è un piatto gustoso ed originale che vi conquisterà con la sua infinità bontà!
Cheesecake salata con gorgonzola, pere e noci
- 200 g. biscotti salati
- 80 g. burro fuso
- 200 g. gorgonzola
- 200 g. panna da cucina
- 400 g. formaggio
- Philadelphia
- 10 noci tagliate a pezzi
- 1 pera
- Noci qb per decorare
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- Foderare una teglia a cerniera da 22 cm con la carta forno.
- Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso, mettere il composto nella teglia, compattare bene aiutandosi con un cucchiaio, mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
- In una ciottola schiacciare bene la gorgonzola con una forchetta, unire la panna da cucina, il formaggio philadelphia e infine le noci a pezzetti.
- Togliere dal frigorifero la base dei biscotti salati e mettere le noci nel giro torta, versare il composto dei formaggi, livellare bene e porre in frigorifero per 1 ora.
- Decorare con 1 pera a fette e noci a vostro piacere.
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