CHEESECAKE SALATA CON GORGONZOLA, PERE E NOCI

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CHEESECAKE SALATA CON GORGONZOLA, PERE E NOCI

RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA

Ingredienti:

200 g biscotti salati

80 g burro fuso

200 g gorgonzola

200 g panna da cucina

400 g formaggio Philadelphia

10 noci tagliate a pezzi

1 pera

Noci qb per decorare

Preparazione:

Foderare una teglia a cerniera da 22 cm con la carta forno. Sbriciolare I biscotti e unire il burro fuso, mettere il composto nella teglia, compattare bene aiutandosi con un cucchiaio, mettere in frigorifero per almeno 1 ora.

In una ciottola schiacciare bene la gorgonzola con una forchetta, unire la panna da cucina, il formaggio CHEESECAKE SALATA CON GORGONZOLA, PERE E NOCIphiladelphia e infine le noci a pezzetti.

Togliere dal frigorifero la base dei biscotti salati e mettere le noci nel giro torta, versare il composto dei formaggi, livellare bene e porre in frigorifero per 1 ora.

Decorare con 1 pera a fette e noci a vostro piacere.

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