Articolo aggiornato il 28 Maggio 2022 da Le mille ricette
Cheese cake salata! Sì, perché chi lo ha detto che la cheese cake debba essere per forza dolce???
Questa cheese cake salata con gorgonzola, pere e noci è perfetta come salva cena, in più è un piatto gustoso ed originale che vi conquisterà con la sua infinità bontà!
Cheesecake salata con gorgonzola, pere e noci
La cheesecake non deve essere per forza dolce! Eccovi una cheesecake salata, ottima come salva pranzo o salvacena. Subito pronta da gustare
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la cheesecake salata con gorgonzola, pere e noci
- 200 g. biscotti salati
- 80 g. burro fuso
- 200 g. gorgonzola
- 200 g. panna da cucina
- 400 g. formaggio
- Philadelphia
- 10 noci tagliate a pezzi
- 1 pera
- Noci qb per decorare
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Preparazione della ricetta
Come preparare la cheesecake salata con gorgonzola, pere e noci
- Foderare una teglia a cerniera da 22 cm con la carta forno.
- Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso, mettere il composto nella teglia, compattare bene aiutandosi con un cucchiaio, mettere in frigorifero per almeno 1 ora.
- In una ciottola schiacciare bene la gorgonzola con una forchetta, unire la panna da cucina, il formaggio philadelphia e infine le noci a pezzetti.
- Togliere dal frigorifero la base dei biscotti salati e mettere le noci nel giro torta, versare il composto dei formaggi, livellare bene e porre in frigorifero per 1 ora.
- Decorare con 1 pera a fette e noci a vostro piacere.