CHEESECAKE SALATA CON GORGONZOLA, PERE E NOCI
RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA
Ingredienti:
200 g biscotti salati 80 g burro fuso 200 g gorgonzola 200 g panna da cucina 400 g formaggio Philadelphia 10 noci tagliate a pezzi 1 pera Noci qb per decorare
Preparazione:
Foderare una teglia a cerniera da 22 cm con la carta forno. Sbriciolare I biscotti e unire il burro fuso, mettere il composto nella teglia, compattare bene aiutandosi con un cucchiaio, mettere in frigorifero per almeno 1 ora. In una ciottola schiacciare bene la gorgonzola con una forchetta, unire la panna da cucina, il formaggio 
philadelphia e infine le noci a pezzetti. Togliere dal frigorifero la base dei biscotti salati e mettere le noci nel giro torta, versare il composto dei formaggi, livellare bene e porre in frigorifero per 1 ora. Decorare con 1 pera a fette e noci a vostro piacere. Se questa ricetta ti è piaciuta, condividila e continua a seguirci su www.lemillericette.it