RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA INGREDIENTI: 1 kg di farina tipo 1 300 gr di zucchero di canna 200 gr di burro morbido 6 uova grandi 150 gr di codette al cioccolato fondente 2 cucchiai di liquore alla zucca o rum 2 bustine di vanillina 1 bustina di ammoniaca alimentare
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
In una ciotola setacciare la farina, aggiungere al centro le uova, il burro, la vanillina, l’ammoniaca ed iniziare a mescolare poi pian piano, aggiungere lo zucchero, il liquore e le codette ed iniziare ad impastare formando un panetto liscio. Coprire e far riposare in frigo per 2 ore, poi formare tante palline (
chicche), metterle su teglia rivestita di carta forno e far cuocere per 18 min (forno a gas). Sfornare i biscotti, metterli su un vassoio da portata, spolverare con zucchero a velo e gustare con thè o cappuccino, ancora meglio con una cioccolata calda.