Articolo aggiornato il 27 Gennaio 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare il ciambellone con le mele.
Il ciambellone alle mele è uno dei dolci più apprezzati da grandi e piccini. Profumato e soffice, perfetto da gustare a colazione inzuppato nel latte, oppure a merenda con una bella tazza di tè.
Ciambella alle mele
Ingredienti
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Cosa occorre per fare la ciambella alle mele
- 200 g farina 00
- 100 g fecola di patate
- 150 g farina d mandorle
- 180 g zucchero
- 4 uova
- buccia grattugiata di un limone
- 3 mele
- 250 g yogurt
- 6 cucchiai olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- Zucchero a velo q. b.
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Preparazione della ricetta
Come fare la ciambella alle mele
Mescolare gli ingredienti liquidi
- In una ciotola montare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere: yogurt, olio, limone e mescolare con una frusta a mano.
Aggiungere le polveri
- Versare: farina 00, farina di mandorle, fecola, lievito, tutto setacciato ed amalgamare bene per evitare grumi.
- Infine aggiungere le mele tagliate a dadini.
Cuocere la ciambella di mele
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- Versare il composto in uno stampo da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuocere a 170 gradi per 40-45 minuti.
- Sfornare il dolce, farlo raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Mi piaceeeee…. Buona per tutte le età
Posso diminuire la quantità di zucchero?
Sì certo, puoi andare a tuo gusto