La ciambella allo yogurt con cuore al cacao è una ciambella golosa, leggera e che cattura il cuore a grandi e piccini.
Se vuoi un dolce leggero e genuino che riesca a mettere tutti d’accordo e che rappresenti il giusto compromesso tra gusto e genuinità, la ciambella allo yogurt è decisamente ciò che fa al caso tuo.
Ciambella allo yogurt con cuore di cacao
- 300 g. farina “00”
- 3 uova
- 150 g. zucchero
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 250 g. yogurt alla vaniglia oppure bianco
- La buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di latte
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- Lavorare uova e zucchero con l’aggiunta di un pizzico di sale, aggiungere l’olio a filo e lo yogurt, la buccia del limone, la farina e il lievito.
- Lavorare fino a rendere il composto omogeneo.
- Prelevare 7 cucchiai di composto dove aggiungere il cacao con il latte e amalgamare.
- Versare in uno stampo a ciambella metà composto chiaro, poi quello scuro e infine il rimanente composto chiaro. Infornare a 180 gradi per 40/45 minuti, prova stecchino.
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